银川三利酱醋有限责任公司，是在原国有企业的基础上改制而成的一家股份制企业，是自治区调味品生产的老字号企业，已有二十多年的生产历史。企业现有员工50余人，现年产“三利牌”酱醋6000多吨，产值近800万元，产品畅销全区各市县城乡及周边省区部分地区，产量和市场占有份额在区内同行业中名列前茅。
企业秉承“诚实守信经营，食品安全至上”的理念，坚持传统发酵工艺，纯粮酿造的原则。选用我区优质粮食为原料，利用成熟的生产工艺，精心酿制的产品风味纯正、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。二十多年来销往全区各市县城乡并周边省区部分地区，畅销不衰，其产量和市场占有份额在同行业中名列前茅。三利酱醋已连续三次荣获“宁夏名牌产品称号”，其注册商标也连续五届被认定为“宁夏著名商标”。

　　　　多年来，我们以强烈的社会责任感，始终把抓好产品质量、生产安全食品放在企业管理各项工作的首位。通过不懈的努力，逐步建立起了一套完善的质量管理体系，包括原辅材料的采购、生产工艺的规范化操作和产品的出厂检化验，层层把关，从而使产品质量得到了有效的保证。由于原厂区占地面积狭小，生产能力已达到极限，无法扩大生产规模。为解决供需矛盾，企业在德胜工业园区征地建新厂，将生产设备全部进行了更新，产能比原来扩大一倍，在保持传统发酵工艺的前提下，产品质量有了更可靠的保证。

　　　　在保持传统特色的同时，我公司十分注重产品的科技进步，通过引进技术，改造工艺来提升产品质量档次和科技含量。这几年来，我公司与甘肃科学院微生物研究所合作，引进了移池淋油发酵酱油工艺和固定化酵母酒化酿醋工艺，有效地提供了原料利用率，改善了产品风味，提高了质量，增加了效益。目前，我公司的酱油、食醋生产技术水品在国内同行业中处于中上水品。

　　　　在今后的生产和经营中，我公司将一如既往，从我做起，严格自律，诚实守信，依法经营，严把产品质量关，为广大消费者提供更多更好的放心调味品，也为银川市创建全国食品安全先进城市贡献了企业的一份力量。